Ya llegan las "Jornadas gastronómicas de
la Tercia y Arbas". Sí, éste era el nombre original de estas jornadas
que alcanzan este año su XXIII edición. El peligro de olvidarse de una
parte del nombre, en este caso "Arbas" es que en un par de ediciones más
de olvido, se perpetúa para siempre el nombre de "Jornadas de la
Tercia" y se anula para siempre la representación de "Arbas". Conviene recordar que el año pasado ya se produjo el mismo "olvido".
Seamos
serios y lo suficientemente cuidadosos para evitar este tipo de situaciones. En cualquier caso, algo habría que hacer para tener la certeza de que NO sucederá lo mismo en la próxima edición.
En
cuanto al menú, sería un pecado no probarlo. Entre el 29 de noviembre y
el 8 de diciembre, cuando gustes. Yo ya estoy buscando el hueco.
